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豆芽菜,原来是天然降血糖菜!

文章来源:郑州新农村蔬菜食品有限公司 发布日期:2016-12-13 17:05:43

豆芽菜看起来细细长长的,好像没什么养?#37073;?#20294;其实非常营养。它含有天门冬胺酸、钾、钙、维生素等和豆类相同的成分。这么说其实也很理所当然,因为豆芽菜本来就是发芽的豆子。而且发芽后还增加了有助抗氧化的维生素C和具整肠力的淀粉酶。快来跟芽状元一起来看看吧!

豆芽菜富含非水溶性膳食纤维,能?#34892;?#24110;助肠内糖质和脂质排出体外。外表看起来虽然不太可靠,却是值得信赖的好帮?#37073;?#20215;钱上也很便宜。

 一般而言,颜色较深的绿色蔬菜抗氧化力较强,抑制活性氧的效果也较好。在这之中,绿花椰菜的表现更是突出,它含有铬跟钙等丰富?#30446;?#29289;质,能帮助胰岛素正常运作。

此外,一种叫做叶酸的维生素还能帮助血液循环顺畅。汆烫后做成色拉、加到奶油炖菜里煮或是中华风?#30446;?#28818;,它适用于各式各样的料理。萝卜含有淀粉酶能促进胃部运作的功效广为人知,但可不是只有这样。采取饮食?#21697;?#25511;制血糖时,蔬菜的选择是最让人期待的事。

这边提供一个好方法。就是把自己当成真正的美食家,就像怀石料理那样把当季蔬菜的美味,发挥到淋漓尽致。就用美食?#19994;?#21697;味,大量采用当季蔬菜和菇类!在不同季节,品尝当季盛产的鲜美。

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