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清新可口的凉拌杏仁松柳苗

文章来源:郑州新农村蔬菜食品有限公司 发布日期:2019-5-8 14:45:37


天然食材

【原料】:芽状元天然松柳苗,一盒


【配料】:杏仁、红甜椒,适量


【调料】:盐、十三香、?#29366;住?#39321;油等,适量






 

详细步骤


1、备料:红甜椒切丝,清水煮沸






2、焯烫:清水烧开后,放入芽状元松柳苗,汆烫30秒,汆烫好的松柳

苗,捞起泡在冰水里,保持松柳苗的脆嫩,再放入备好的红椒、杏仁。








3、调味:加入适量盐、?#29366;住?#21313;三香、香油,搅拌均匀






注意事项

1、凉拌杏仁松柳苗,不要加味精或鸡精。味精

含有谷氨酸钠,会遮盖松柳苗本身的鲜味。

2、松柳苗焯烫时间不宜过长,否则影响口感。

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